ビバ・チキンライス

皆さま、あけましておめでとうございます。

今週ブログ担当のキトウです!

 

皆さま、年末年始いかがお過ごしですか。毎年ながら、私はたっぷりの食事とたっぷりの睡眠を堪能しました。

 

四葉のクローバー  四葉のクローバー   四葉のクローバー   四葉のクローバー   四葉のクローバー   四葉のクローバー   四葉のクローバー   四葉のクローバー   四葉のクローバー   四葉のクローバー

 

さて、交代で担当しているこのブログ、何を書こうかとスマートフォンの写真フォルダを見てみると食べ物の写真ばかり、、、

特に「チキンライス」の写真が複数枚。

確かにどこかでランチとなると、あえて「チキンライス」が食べられるお店を選んでいます・・・


「チキンライス」といってもケチャップごはんの「チキンライス」ではなく、チキンスープで炊いたご飯にゆで鶏(揚げ)を乗せ(添え)、ソースをかけたアジアの「チキンライス」です。

 

チキンライス」でも、「カオマンガイ」というタイのもの「海南鶏飯(ハイナンチキン)」というシンガポールのもの、他にもマレーシア、インドネシアにも「チキンライス」があります。違いはソースだそうです。

 

下下下これまで食べた「チキンライス」です。

 

ハイナンチキン(神戸元町)

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星港食堂 (シンガポールショクドウ) (神戸三宮)

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シンガポール料理 梁亜楼 (リャンアロウ)(大阪難波)

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アロイ カオマンガイ 堂島店(大阪梅田)

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残念ながら閉店したそうです。

 

ファンサパロット(大阪日本橋)

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大阪カオマンガイカフェ(大阪難波)

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まだまだ気になるお店もあり、「チキンライス」コレクションは増える予定です汗

 

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